Regime engorda e faz crescer para os lados - é a conclusão da mais nova pesquisa do Usda (United States Department of Agriculture) o departamento de agricultura americano, referência mundial em informação nutricional.

O país dos gordos (61% dos americanos estão acima do peso) e das dietas (99,9% delas vêm de lá) descobriu que comer menos de 1 500 calorias diárias é convite certo para o efeito sanfona, mal que já atinge 1 bilhão de pessoas no mundo. A solução para o problema, asseguram os pesquisadores, é a reeducação alimentar. E isso serve também para os 40% dos brasileiros que estão com quilos a mais.

Nesta reportagem:

• Aprendendo a comer direito
• Dê um fim ao efeito sanfona
• A medida certa
• Primeiro passo: o cardápio da reeducação alimentar

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